ヤマブシダケがたくさんできました！

皆さんはヤマブシダケをご存知でしょうか？何やら幻のキノコらしい・・・

とうざんの里ではそのヤマブシダケがたくさんできました！！
白くて繊細で美しいキノコです。

　　

数年前から栽培しているのですが、なかなか難しく今回初めて大成功です！
認知症にきくらしい・・・・素晴らしいキノコ。
ヤマブシタケに含まれる成分の「ヘリセノン」は、認知症の特効薬として近年注目されています。

　　

ヤマブシタケには脳を活性化する「ヘリセノン」という成分が含まれていることが分かっています。
天然のヘリセノンはヤマブシタケ固有のもので、他のきのこや食物では摂取することができません。
おお・・・・すごい・・・・。

　　

こういうものが収穫体験とかにできるといいですね・・・。
水菜とヤマブシタケの卵ご飯とかが激ウマみたいです。
シイタケも栽培しているので・・・。それもできているみたいです。